旋轉(zhuǎn)滴張力儀主要用于測量液-液之間的界面能，主要由攝像頭、光源、測量窗口和毛細(xì)管(樣品管)組成，樣品管在馬達(dá)的帶動下可以在不同的速度下旋轉(zhuǎn)。測量時，樣品管中裝滿高密度相，然后再在高密度相中注入一滴低密度相(液滴)，樣品管在馬達(dá)的帶動下轉(zhuǎn)動，在離心力作用下液滴在樣品管的中心軸線上，并且被拉伸變形，在液滴的變化過程中，軟件控制系統(tǒng)一直追蹤液滴的形狀并擬合出其輪廓，同時，自動算出界面張力值。
旋轉(zhuǎn)滴超低界面張力是指恒溫恒壓下增加單位界面面積時體系的自由能的增量，我們稱之為界面張力。該體系起源于界面兩側(cè)的分子對界面上的分子的吸引力不同。通常把10-2-10-1mN/m的界面張力叫做低界面張力，而達(dá)到10-3mN/m以下的界面張力叫做超低界面張力。
為測定超低界面張力，須人為地改變原來重力與界面張力間的平衡，使平衡時液滴的形狀便于測定。這可以通過使體系旋轉(zhuǎn)，增加離心力場的作用而實現(xiàn)。這就是旋轉(zhuǎn)滴超低界面張力測試的原理。
旋轉(zhuǎn)滴張力儀測試鋰電池漿料性質(zhì)試驗：
科研人員將正辛醇作為添加劑對鋰電池漿料性質(zhì)的影響，并測定了相關(guān)的界面張力和接觸角。他們測定，CMC溶液的表面張力為72.4 mN/m，與水接近，而正辛醇表面張力為27.3 mN/m，兩者之間的界面張力為10.6 mN/m。CMC溶液在空氣中與石墨的接觸角為74°，而正辛醇與石墨接觸角為0°，石墨、CMC溶液和正辛醇三相接觸角為46°。因此，添加不同量的辛醇對電池漿料具有明顯的影響。
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